专注高仿酒批发12年
高仿国窖1573和高仿飞天茅台酒质量相当不错

哪里有卖精仿茅台,便宜有好货老百姓买得起

“沙”,我们知道是茅台酒酿造的主要原料—高粱的别名。那哪里有卖精仿茅台?“造沙”又是什么?和下沙有什么区别吗?下面就让我们一起来了解一下吧!

入池封窖发酵一个月后,从酒窖取出下沙时发酵过的酒醅,和另一半新高粱混合在一起,再次蒸煮、摊凉,再次加入适量的大曲,堆积发酵、入池封窖发酵,这个过程就是造沙。其实下沙和造沙工艺大同小异,在这期间酿酒工人们需要付出一个月的重体力劳动,他们每天凌晨起床早出晚归,每天大汗淋漓。

下造沙的本质不同在于时间的先后、用粮多少、入池发酵到什么程度再加入新粮开始造沙、每次用曲多少等等一些工艺上的细节差别。当然,知道哪里有卖精仿茅台后,这些秘密都掌握在酿酒师傅的手里,外人轻易也不能领会。

茅台酒的老酿酒师们有一句老话:“煮酒熬糖,谁也称不了老行!”说的就是工艺复杂性。其实我们更关心的是:下造沙之后,新酒何时能出来让我们喝到呢?事实上茅台酒下沙和造沙都是不取酒的。这就是为什么茅台酒有“九次蒸煮”却只有“七次取酒”的原因。

为什么下造沙不取酒呢?下造沙的主要目的是淀粉糊化、堆积发酵,前两次不取酒为的是养精蓄锐,让后面七次能够多取酒、并且取好酒。

说到这里,您知道下沙和造沙对茅台酒生产的重要性了吧。所以,欲造“好茅台”,先“造好沙”!而且,切记!知道哪里有卖精仿茅台后,即使是一年后取出来的新酒也不是马上就能喝到的舒适的茅台酒,新酒兴烈,必需存放3年以上,然后经有经验的茅台老酒师用老酒勾新酒,再放入陶坛存放一年以上才能包装出厂。一瓶茅台酒从原料生长到出厂至少5年时间,需要经过30道工序165个工艺环节8000多双茅台员工的手,层层把关,最后才能送到消费者手里。

未经允许不得转载:高仿国窖1573白酒_山东高仿五粮液_贵州茅台酒精仿一比一 » 哪里有卖精仿茅台,便宜有好货老百姓买得起

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

贵州茅台酒精仿一比一

高仿国窖1573白酒山东高仿五粮液